黄金の鰹節 カネニニシ

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  • 黒薩摩荒節 裸 磨き節バラ1本 雄節 / 鰹節 かつお節

    黒薩摩荒節 裸 磨き節バラ1本 雄節 / 鰹節 かつお節

    2,450円(税込)

    • hadakabushi-1o

    削り方・だしの取り方 機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節 ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品です。カビ...

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  • 黒薩摩荒節 裸 磨き節 バラ1本 雌節 / 鰹節 かつお節

    黒薩摩荒節 裸 磨き節 バラ1本 雌節 / 鰹節 かつお節

    2,250円(税込)

    • hadakabushi-1m

    削り方・だしの取り方 季節時期により魚体サイズが 変動することがございますが職人が吟味してお出しできる最高のものを提供いたします。機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し 1本1本を丁寧に整形したものが「裸...

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  • 鰹だしパック 荒節 200g×4袋 / 鰹節 削り 削り節 かつお節 おつまみ 出汁 だし

    鰹だしパック 荒節 200g×4袋 / 鰹節 削り 削り節 かつお節 おつまみ 出汁 だし

    4,395円(税込)

    • dashipack-ara-200-4

    【保存方法】 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少な...

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  • だしパック 本枯節 200g×1袋 / 鰹節 削り 削り節 かつお節 おつまみ 出汁 だし   【送料別】

    だしパック 本枯節 200g×1袋 / 鰹節 削り 削り節 かつお節 おつまみ 出汁 だし 【送料別】

    1,580円(税込)

    • dashipack-200

    【保存方法】 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少な...

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  • だしパック 本枯節 200g×12袋 / 鰹節 削り 削り節 かつお節 おつまみ 出汁 だし

    だしパック 本枯節 200g×12袋 / 鰹節 削り 削り節 かつお節 おつまみ 出汁 だし

    15,758円(税込)

    • dashipack200-12

    【保存方法】 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少な...

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  • かつおのカラスミ  ボッタルガパウダー30g 【送料無料】

    かつおのカラスミ ボッタルガパウダー30g 【送料無料】

    1,800円(税込)

    • bottarga_powder

    ふわっとひとつまみで印象的な味。 かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ(カラスミ)に仕上げました。 鰹の卵は...

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  • COLD BREW DASHI  コールドブリューダシキット (水出しボトル・鰹節・昆布) ジャパンフードセレクション金賞受賞

    COLD BREW DASHI  コールドブリューダシキット (水出しボトル・鰹節・昆布) ジャパンフードセレクション金賞受賞

    6,300円(税込)

    • 株式会社カネニニシ
    • 鹿児島県
    • cb-dashi

    【保存方法】 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少な...

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  • 黒薩摩荒節 裸 磨き節 バラ 6本 / 鰹節 かつお節

    黒薩摩荒節 裸 磨き節 バラ 6本 / 鰹節 かつお節

    8,300円(税込)

    • hafushi-6

    削り方・だしの取り方 黒機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節 ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品です。カ...

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  • 黒薩摩荒節 裸 磨き節 バラ 2本 / 鰹節 かつお節

    黒薩摩荒節 裸 磨き節 バラ 2本 / 鰹節 かつお節

    3,480円(税込)

    • s001

    削り方・だしの取り方 機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節 ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品です。カ...

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  • 黒薩摩荒節 裸 磨き節 バラ 10本 / 鰹節 かつお節

    黒薩摩荒節 裸 磨き節 バラ 10本 / 鰹節 かつお節

    13,200円(税込)

    • hadakabushi-10

    削り方・だしの取り方 機械削り用の黒薩摩荒節を手削りに適した形・魚質を見定め厳選し1本1本を丁寧に整形したものが「裸 磨き節 ハダカミガキブシ」です。 カネニニシでは持続可能な技法伝承により職人の技術を最大限注力した商品です。カビ...

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  • 黒薩摩荒節 裸 磨き節 2本組み 化粧箱入り 【送料無料】 鰹節 かつお節

    黒薩摩荒節 裸 磨き節 2本組み 化粧箱入り 【送料無料】 鰹節 かつお節

    3,600円(税込)

    • khd001

    削り方・だしの取り方 黒薩摩荒節を舟形に整形したものが「黒薩摩荒節裸磨き節」です。 カネニニシの加工技術はそのままにカビ付けされていない本節で、お求めやすくなっております。シンプルなカツオの旨味でありながら十分すぎるほどの美味し...

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  • 裸 磨き節1本 削り器 貝印<化粧箱入り> 【送料無料】 鰹節 かつお節

    裸 磨き節1本 削り器 貝印<化粧箱入り> 【送料無料】 鰹節 かつお節

    6,200円(税込)

    • 10000062

    削り方・だしの取り方 黒薩摩荒節を舟形に整形したものが「裸磨き節ハダカミガキブシ」です。 カネニニシの加工技術はそのままにカビ付けされていない本節で、お求めやすくなっております。ストレートなカツオの旨味と薫の絶妙なバランスで 十分すぎるほどの美味...

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  • 赤節 小 6本バラ / 鰹節 かつお節  【送料無料】軟らかめ 削りやすい

    赤節 小 6本バラ / 鰹節 かつお節 【送料無料】軟らかめ 削りやすい

    7,700円(税込)

    • akasyou-06

    削り方・だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 ...

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  • 赤節 小 2本バラ / 鰹節 かつお節  【送料無料】軟らかめ 削りやすい

    赤節 小 2本バラ / 鰹節 かつお節 【送料無料】軟らかめ 削りやすい

    3,200円(税込)

    • akasyou-02

    削り方・だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 ...

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  • 赤節 6本 バラ / 鰹節 かつお節  【送料無料】軟らかめ 削りやすい

    赤節 6本 バラ / 鰹節 かつお節 【送料無料】軟らかめ 削りやすい

    10,000円(税込)

    • akabushi-6

    削り方・だしの取り方 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です...

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  • 【スタンドパック】 まぐろ節 削り粉 かつおともだち まぐろ節粉 50g × 10袋 【送料無料】

    【スタンドパック】 まぐろ節 削り粉 かつおともだち まぐろ節粉 50g × 10袋 【送料無料】

    5,300円(税込)

    • tomo_maguro-12

    鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞し、 【黄金の鰹節】を製造する株式会社カネニニシが「かつおともだち まぐろ節粉」を作りました。 高級魚である、まぐろ節。常に料亭には欠かせない素材です。 原料に高度な血合い抜き加工を施...

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  • 鰹節 荒節 厚粗 粉花 1kg 1袋 / 業務用 鰹節 かつお節

    鰹節 荒節 厚粗 粉花 1kg 1袋 / 業務用 鰹節 かつお節

    3,300円(税込)

    • aatuko-1

    大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました! 削りぶし製品製造の際に規格外として出てくる小さい粉や削り節です。 見た目は細かいですが正規品と変わらぬしっかりとした味のお出汁が取れます。 価格も精一杯頑張りました。お買い得なお値打ち品とし...

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  • 削り粉 450g×3袋セット / 鰹節 かつお節 けずり粉 大容量 お得 無添加   【送料無料】

    削り粉 450g×3袋セット / 鰹節 かつお節 けずり粉 大容量 お得 無添加 【送料無料】

    4,300円(税込)

    • kko01

    【保存方法】 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少な...

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  • 削り粉 2kg×4袋 / 鰹節 かつお節 けずり粉 大容量 お得 無添加   【送料無料】

    削り粉 2kg×4袋 / 鰹節 かつお節 けずり粉 大容量 お得 無添加 【送料無料】

    24,500円(税込)

    • kona2kg-04

    【保存方法】 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少な...

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  • 削り粉 2kg×2袋 / 鰹節 かつお節 けずり粉 大容量 お得 無添加   【送料無料】

    削り粉 2kg×2袋 / 鰹節 かつお節 けずり粉 大容量 お得 無添加 【送料無料】

    12,300円(税込)

    • kona2-2

    おいしい削り粉を作るために、しっかりと節を乾燥させ旨味の広がる国産原料を使用。 身のしまった見た目は良いが味の全くない海外原料は使用しておりません。 程よく脂ののった国産の鰹を使用することでお口の中で魔法のように旨味が広がります。 【リニューアルパ...

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かつおぶしが届くまで

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