おいしい削り粉を作るために、しっかりと節を乾燥させ旨味の広がる国産原料を使用。
身のしまった見た目は良いが味の全くない海外原料は使用しておりません。
程よく脂ののった国産の鰹を使用することでお口の中で魔法のように旨味が広がります。
かつお節を削る際に出る粉ですが良質な脂肪分で、じつは一番美味しいところなんです！！
料理を作るときや食べるときお味噌汁やスープを飲むとき何か物足りない時はお塩やしょうゆを使わずこれを一振りすれば味が大変身！！！
食べて大満足する事間違いなし！
他、化学調味料等は一切使用しておりません。
100％自社製天然素材！
魔法の粉末調味料です。
原材料：かつおのふし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：50g×10袋/賞味期限：11ヵ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川
【保存方法】
■未開封時の保存方法
湿気の少ない場所で常温保存
■開封後
約１ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。
鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。
常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。
保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。
※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。
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